Die Säge erscheint im neuen Glanz.

So langsam aber sicher nimmt es Formen an bei uns.

Die Säge erscheint im neuen Glanz.

Wir sagen Danke allen die uns so toll in dieser Zeit unterstützen und uns helfen! Wir warten voller Freude auf den Moment der Wiedereröffnung, wenn wir euch wieder bekochen und verwöhnen dürfen auf unser neuen Terrasse!

Als kurze Aufklärung was es Neues gibt bei uns:

Wir haben unsere Terrasse mit einer Pergola bedacht, diese wird noch begrünt

und weitere Gadgets kommen hinzu

Unser Sääli bekommt ein Guckloch, somit könnt ihr uns beobachten bei der Arbeit

Unsere Küche wird vergrössert

der Tiefkühler musste dafür auf den Gang umziehen.

Neu gibt es auch noch eine Spielecke für unsere kleinen Gäste

Seit gespannt und freut euch!

Eure Säge

: Restaurant Säge – Umbau

: Restaurant Säge – Umbau

: Restaurant Säge – Umbau

: Restaurant Säge – Umbau

: Restaurant Säge – Umbau

Neue Spielecke

Der Spieleggä wird soo toll

Vielen, vielen DANK für den unermüdlichen Einsatz Bussinger+Itin baut und gipst GmbH und allen fleissigen Helfern!

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

: Restaurant Säge – Spielecke

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Streetfood Pop up – Lernende on the road

Diese Woche machen wir einen Workshop mit den Auszubildenden vom 2. Lehrjahr, welche wegen Corona einen eingeschränkten Arbeitsalltag haben.
Die Lernenden sind vom Mittwoch bis und mit Freitag bei uns in der Saagi. Das Motto ist: «Streetfood» (wie könnte es anders sein)

Es wird gebacken, gewurstet, eingelegt, gekocht und und und. Um das Ganze etwas authentischer wirken zu lassen, stellt uns unser Freund Frankys BBQ seinen Anhänger zur Verfügung, welcher bei uns vor dem Restaurant steht und Donnerstag sowie Freitag Mittag im Einsatz ist.

Es wäre toll, wenn Ihr zahlreich erscheinen würdet, um die Jugendlichen zu unterstützen!
Herzlichen Dank.

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Bei uns läuft immer etwas

Wir haben Unterstützung Ende Februar von den 2. Koch-Lehrjahr Lernenden.
Welche in Zusammenarbeit mit dem GastroBaselland Verband und der Berufsschule zustande kam.

Das Motto beim Workshop ist mit welchem wir vor 5 Jahren gestartet haben, STREETFOOD!

Wir fahren mit unserem Foodie und den Rookies gewisse Standorte an und möchten ihnen zeigen das bei Streetfood so viel Potenzial, Geschichte und Leidenschaft steckt

Wir freuen uns extrem darauf und halten euch auf dem Laufendem

Dankeschön

Liebe Gäste, liebe Freunde

Alle sind nur noch am jammern, wir jedoch haben das Bedürfnis ein grosses Danke auszusprechen

. Danke für eure grossartige Unterstützung, die lieben Worte und die Sicherheit, welche ihr uns immer wieder gebt. Egal welchen Weg wir einschlagen, sei es take away in der Saagi

, Mittagessen vom Foodie

, unser Freitags ist Burgertag

oder Frosty, der bei Wind und Wetter für euch draussen steht

, immer steht ihr hinter uns und gebt uns Kraft und neuen Schwung. Unser Gefühl sagt uns, wir haben die Halbzeit erreicht und nein wir werden noch immer nicht jammern!! Sondern weiter machen, denn nun wissen wir, den Rest schaffen wir mit eurer Hilfe auch noch! Macht weiter so! Zusammen sind wir stark!

Vermehrt werden wir gefragt ob es die Säge im Sommer noch geben wird…darauf geben wir euch unser Wort!

Wir freuen uns unendlich auf die Wiedereröffnung, die Einweihung der Indoor Spielecke und der neuen Gartenwirtschaft.

Stefanie, David und natürlich unser tolles Team

«Die Krise wird ohne Grund auf dem Rücken des Gastgewerbes ausgetragen.»

Als der Bundesrat am 18. Dezember die Schliessung der Restaurants bekannt gab, lag der Reproduktionswert des Coronavirus bei 0.86, also deutlich unter 1. Seither ist denn auch die Zahl der Neuansteckungen deutlich zurückgegangen.

Dennoch hält der Bundesrat an den Restaurantschliessungen fest. Die Massnahme sei nach wie vor angemessen, liess er in einer trockenen Mitteilung verlauten. Erst am 6. Januar soll die Lage neu beurteilt werden.

Am Gastro-Lockdown festzuhalten, obwohl der Entscheid nachweislich aufgrund eines falschen R-Wertes gefällt wurde, ist reine Willkür. Die Hoffnungslosigkeit und Verzweiflung in der Branche sind mit Händen zu greifen. Der Bundesrat muss jetzt endlich für den riesigen Schaden aufkommen, den er anrichtet!

Zig tausend Arbeitsplätze und Existenzen stehen auf dem Spiel, warum werden wir nicht ernst genommen? Man lässt uns mit beinahe wöchentlich ändernden Massnahmen arbeiten, zieht die Schlinge immer weiter zu…alle haben wir dieses Jahr gekämpft und zum Dank müssen wir schliessen. Nicht einmal einen Stohalm zur Rettung reicht man uns, das Grab wird geschaufelt, der Deckel schliesst sich langsam.

Wir wünschen unseren Branchenkollegen viel Kraft, kämpft und lasst uns unsere geliebte Gastronomie nicht begraben

Häppy Adventszeit….oder wie auch immer

Auch wir müssen den Entscheid vom Bundesrat akzeptieren und passen unsere Öffnungszeiten etwas an.

Schade ist, dass bei der Entscheidung wohl nicht an die vielen Arbeitnehmer gedacht werden…welche sich das ganze Jahr die Mühe machen, und mit so viel Leidenschaft bei der Arbeit sind!