Wir streben nach dem casual dining, hinter allem steht eine klare Formel! In der Säge wird frisch gekocht, zeitgemäss und im Takt der vier Jahreszeiten. Mal mit regionalen Akzenten, mal International und stets mit viel Liebe und Leidenschaft. Einfach, ehrlich und immer ein Genuss. Die Nachhaltigkeit und der Respekt zu Mensch und Natur sind uns wichtig, wir verwenden hauptsächlich frische Zutaten, wenn möglich aus der Region.
Casual Dining ist gleichzeitig Möbel-, Fashion- und Food-Trend. Es bringt Zwanglosigkeit an den Esstisch, Lockerheit in die Abendmode. Es verbindet vermeintlich widersprüchliches wie Bequemlichkeit mit Niveau, Entspanntheit mit Ästhetik, Nachhaltigkeit mit Genuss.Einfach übersetzt: „zwangloses dinieren“.
Wir freuen uns sehr, Sie bei uns begrüssen zu dürfen!
Stefanie & David Cairoli
& das ganze Saagi-Team
Wo bekommen wir unsere hochwertigen Produkte her?
Fleisch
Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Zimmermann in Gelterkinden
Kalb: Familie Gerber, Oltingen, Familie Lüdin, Hemmiken und Familie Buser, Wenslingen
Rind: Familie Sprenger, Wintersingen und Familie Graf, Maisprach
Schwein: Familie Buser, Wenslingen und Familie Sacher, Zuzgen
Poulet: Schweiz
Gemüse und Obst
Soweit es möglich ist, stammt unser Gemüse aus der Region von Itin`s Hofladen aus Ormalingen
und kleinen Bauernbetrieben sowie unserem Lieferanten, Berger-Gemüse aus Olten.
Brot und Backwaren
Unser Sauerteig Brot, sowie unsere fluffigen Wolken-Buns produzieren wir selber, zusätzliche Brotwaren
beziehen wir von der Bäckerei Gunzenhauser aus Sissach.
Glace
Wir haben das beste Glace der Schweiz gefunden, welches von der Kalten Lust in Olten hergestellt wird. Sie
selbst achten ebenso auf hohe Qualität und regionale Produkte.
Kaffee
Zum Abschluss eines guten Essens braucht es einen hervorragenden Kaffee. Fündig geworden sind wir in
Gelterkinden bei der Kaffeerösterei Barone, wo Tobias für echten Genuss sorgt.
Wein
Unsere Weine beziehen wir von den Lieferanten unseres Vertrauens
Da Sabatino- Gelterkinden, Markus und Bernadette Graf- Maisprach, Claude und Ruth Chiquet- Ormalingen
Kellerei Siebe Dupf- Liestal, Gerstl- Spreitenbach.
Bei Unverträglichkeiten und Fragen bezüglich Inhaltsstoffen und Produktherkunft, wenden Sie sich bitte an die Servicemitarbeitenden
Sämtliche Preise sind in Schweizer Franken, inklusive gesetzlicher MwSt.
