Unsere Menüs

Anbei finden Sie die Mittagskarte für Donnerstag und Freitag. 
Zusätzlich erwarten Sie ab Mittwochabend und am Wochenende exklusive saisonale Spezialitäten, die Ihren Gaumen verzaubern werden.
Schauen Sie sich auch die Monats-Menükarte und den Einblick in die Abendkarte an…

Seien Sie unser Gast – wir freuen uns jetzt schon, Sie bei uns begrüssen zu dürfen!

Mittagskarte 

restaurant_saege_mittagskarte_KW3_2026 

Unser Monats-Menü

 

EINBLICK IN UNSER ABEND-MENÜ                                                                         

Schweizer Saiblingsfilet vom Spielhofer
Fregola Sarda mit Fenchel, Lauch und Spinat, sous-vide Chicorée mit Orange

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Pilz-Tempeh-Geschnetzeltes
Cremige Senf-Rahmsauce und goldbrauner Butterrösti 

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DEKLARATION

Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Zimmermann in Gelterkinden

Kalb: Familie Gerber, Oltingen, Familie Lüdin, Hemmiken und Familie Buser, Wenslingen

Rind: Familie Sprenger, Wintersingen und Familie Graf, Maisprach

Simmentaler Hohrücken: Geförderte Zweinutzungsrasse aus der Schweiz

Schwein: Familie Buser, Wenslingen und Familie Sacher, Zuzgen

Poulet: Schweiz

Lachs: Lostallo